CALENDÁRIO DE LEGUMES, VERDURAS, FRUTAS E ESPECIARIAS


JANEIRO
FEVEREIRO
Legumes:  abóbora, abobrinha (início da safra),  aipim, alho, alho-poró,  aspargo, batata, batata-doce, berinjela, beterraba, brócolis, cebola, , cenoura, inhame, jiló, milho verde, nabo, pepino, pimentão (todos: verde, amarelo e vermelho), quiabo, rabanete, repolho-roxo, tomate, vagem, pepino, milho.
Verduras: agrião, couve, mostarda, ,  espinafre, cebolinha, almeirão, chicória.
Frutas: pêssego, ameixa nacional, ameixa importada, abacaxi haway, banana-prata, banana-caturra, carambola, figo, fruta-do-conde, goiaba (início), laranja-pera, limão Taiti, mamão (início), manga (início), maracujá, melancia, melão, pêssego (início), uva. .
Legumes:  abóbora, abobrinha, aipim, alho-poró, aspargo, batata, batata-doce (principalmente a amarela), berinjela, beterraba, cebola, gengibre, inhame, jiló, milho verde, pepino, pimentão vermelho, quiabo, repolho, tomate, quiabo,.
Verduras: moyashi; , agrião, cebolinha, couve.
Frutas: fruta do conde, ameixa importada, abacaxi haway, goiaba, maracujá-doce
abacate, banana-prata, caqui, carambola, coco verde, figo, fruta-do-conde,  jaca, laranja-pera, limão Taiti, maçã (nacional), pera, uva.
Especiaria: louro.
MARÇO
ABRIL
Legumes: abóbora, abobrinha, , aipim, , alho-poró, aspargo, batata, batata-doce, berinjela, cará, cebolinha, chuchu, coentro, endívia, gengibre, inhame, jiló, milho verde, nabo, pepino, pimentão amarelo, quiabo, rabanete, tomate, vagem.
Verduras: repolho, acelga, alface, escarola, rúcula, salsa,
Frutas: cacau, carambola, abacate, abacaxi pérola, banana-prata, banana-maçã, banana-caturra, caqui, coco verde, figo, fruta-do-conde, goiaba, jaca, laranja-pera, limão Taiti, maçã (nacional), mamão formosa, mamão Havaí, pera, tangerina-cravo, uva.
Especiaria: louro.
Legumes: abóbora, abobrinha, aipim, alho-poró, aspargo, batata, batata-doce, berinjela, chicória, chuchu, inhame, jiló, milho verde, pepino, pimentão (todos), quiabo, rabanete, vagem. tomate,  nabo.
Verduras: cebolinha, repolho, rúcula,
Frutas: abacate, banana-prata, banana-maçã, caqui, figo, kiwi (nacional), laranja-pera, limão Taiti, maçã (nacional), mamão, maracujá, pera, tangerina-cravo, tangerina poncã, uva Itália.
Especiaria: louro.


MAIO
JUNHO
Legumes: pepino, nabo e ervilha abóbora, abóbora japonesa, abobrinha,  aipim, alho, alho-poró, batata, batata-baroa, batata-doce, berinjela, beterraba, cará, cenoura, chuchu, erva-doce, inhame, jiló,  moyashi, nabo, rabanete, pimentão vermelho, quiabo, tomate, vagem.
Verduras: acelga, agrião, alface, almeirão, couve, mostarda, repolho, rúcula, mostarda,
Frutas: abacate, banana-maçã, caqui, jaca, kiwi (nacional), laranja-lima, laranja-seleta, limão Taiti, maçã (nacional), mamão, maracujá, pera, tangerina cravo, tangerina poncã e   e pinhão
Especiaria: louro e coentro.

Legumes: nabo e mandioca, : abóbora, abóbora japonesa, aipim, alface, alho-poró, batata, batata-baroa, batata-doce,  cará, cenoura, chuchu, erva-doce, ervilha, gengibre, inhame, milho verde, mostarda, moyashi, palmito, rabanete, tomate.
Verduras: alcachofra, acelga, agrião, brócolis, cheiro-verde, couve-flor,, espinafre repolho, rúcula,
Frutas: abacate, banana-prata, carambola, caqui, kiwi, laranja-lima, maracujá, melancia, mexerica, morango, tangerina poncã,  maçã ,abacaxi pérola e pinhão
Especiaria: louro e coentro.

JULHO
AGOSTO
Legumes: abóbora,  aipim, aipo,  alho-poró, batata-doce, batata-baroa, brócolis, cará, cebola, cenoura, erva-doce, ervilha, inhame, nabo, palmito, pimentão verde, rabanete, repolho, tomate.
Verduras: mostarda, alcachofra, acelga, agrião, alface, couve, couve-flor, cheiro-verde, chicória, coentro, espinafre, repolho,    
Frutas:, abacaxi pérola, banana-caturra, carambola, kiwi (nacional), laranja-lima, laranja-seleta, limão Taiti, maracujá azedo, morango, tangerina cravo, tangerina poncã
Especiaria: louro

Legumes: abóbora, abobrinha, aipim, alface, alho-poró, batata-baroa, batata-doce, berinjela, beterraba, brócolis, cará, cebola, cenoura, chuchu, ervilha, inhame, mostarda, nabo, pimentão vermelho, rabanete.
Verduras: alcachofra, acelga, agrião,  almeirão, cheiro-verde, chicória, couve, couve-flor, erva-doce, escarola, espinafre, , repolho, rúcula.
Frutas: abacaxi pérola, banana, caju, carambola, kiwi, laranja-lima, laranja-seleta, lima-da-pérsia, mamão formosa, morango, tangerina
Especiaria: louro

SETEMBRO
OUTUBRO
Legumes: abóbora, abobrinha, aipo, alho, alho-poró, almeirão, beterraba, brócolis, cará, cebola, cebolinha, cenoura, ervilha, fava, inhame, louro, orégano, palmito, pimentão verde, nabo, rabanete, tomate caqui.
Verduras: brócolis, espinafre, aspargos, rúcula, salsão, alcachofra, , acelga, agrião, alface, chicória, coentro, couve, couve-de-bruxelas, couve-flor, erva-doce, escarola, espinafre,
Frutas: morango, manga, melancia, abacaxi pérola, banana-caturra, caju, carambola, laranja-lima, laranja-pera, maçã (nacional), mamão, mamão Havaí, nêspera, tamarindo, tangerina.
Especiaria: louro


Legumes: abóbora, abobrinha, aipo,  alho, alho-poró, batata-doce, berinjela, beterraba, brócolis, cebola, cenoura, chicória, chuchu, , nabo, pepino japonês, pimentão amarelo, rabanete, vagem, tomate caqui.
Verduras: acelga, agrião, alcachofra, alface, almeirão, couve, couve-flor, espinafre, repolho, rúcula,  salsão
Frutas: morango, abacaxi pérola, acerola, banana-caturra, banana-prata, caju, jabuticaba, laranja-pera, lima-da-pérsia, maçã nacional, mamão Havaí, manga, melão amarelo, melancia, nêspera, pêssego, tangerina.
Especiaria: erva-doce, louro e coentro


NOVEMBRO
DEZEMBRO
Legumes: abóbora, abobrinha, aipo, alho, alho-poró, batata, berinjela, beterraba, brócolis, cebola, cenoura, chuchu,  inhame, milho verde, pepino, pimentão amarelo, rabanete, vagem, tomate salada, nabo,
Verduras: alcachofra, alface, almeirão, , cebolinha, chicória,  espinafre, couve, maxixe,
repolho, salsão
Frutas: abacaxi pérola, acerola, banana, caju, framboesa, jaca, laranja-pera, maçã (nacional), mamão, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego, tangerina, morango,  goiaba
Especiaria: louro, coentro

Legumes: abobrinha, alho, alho-poró, almeirão, batata, beterraba, cebola, cebolinha, cenoura, pepino, pimentões (todos), rabanete, repolho, tomate, vagem,
Nabo.
Verduras: alcachofra, almeirão, chicória, couve, espinafre, repolho,
Frutas: cereja, abacaxi, ameixa, banana-prata, figo, goiaba, laranja-pera, lichia, limão, maçã, mamão, manga, maracujá, melão, melancia, nectarina, pêssego, romã, uva-itália, uva-rubi
Especiaria: salsa, pimenta




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