JUDEU ENROLADO

Ingredientes: 

• 1 kg de carne moída;
• 2 pacotes de sopa ou creme de cebola;
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina. 

Recheio: 

• 100 gramas de presunto ou peito de peru;
• 100 gramas de mussarela. 

Modo de Preparar: 

• misture bem a carne, a sopa ou o creme de cebola e a manteiga;
• faça uma massa;
• coloque esta massa de carne sobre um papel alumínio e espalhe em formato de retângulo;
• coloque por cima uma camada de mussarela, uma de presunto e enrole com a ajuda do papel alumínio (como um rocambole);
• leve ao forno no tabuleiro coberto com o papel alumínio (por cima e por baixo)  por 45 minutos (nos últimos quinze minutos retire o papel laminado para corar).

Dica:

• se sua saúde permitir enrole o rocambole no bacon;
• use a parte brilhante do papel alumínio junto a carne.